UNE NOUVELLE ASSIETTE CHEZ 1000 PAPILLES

Patate douce rôtie...

Largement inspirée des "baked potatoes" des pays anglo-saxons, j'ai fait rôtir des patates douces au four (coupées en 2). Je les ai servies garnies de tofu sauté (des lamelles de poulet auraient été parfaites!) de dés de poivrons, rondelles des dernières tomates du jardin, et nappées de sauce au yaourt et moutarde aux plantes. C'était terrible...