21 décembre 2013

Salade de butternut, la recette

Pour faire cette salade tiède de butternut, parfaitement de saison, il faut faire rôtir des rondelles de butternut (avec la peau) d'1/2cm environ, arrosées d'huile d'olive et de gros sel pendant 40mn environ. On les sert nappées d'une petite sauce réalisée avec: 2cs de vinaigre balsamique 5cs d'huile d'olive 1 gousse d'ail écrasée 1cc de sirop d'agave du sésame noir et du persil, coriandre...
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21 décembre 2013

Salade de butternut tiède

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