La créativité

Le sens de l'esthétisme, la gourmandise... n'ont pas de limites chez les enfants.

Voici le petit dessert réalisé par les filles mercredi midi: joli, bon...

petites crèmes au chocolat au lait cru: faire fondre 120g de chocolat noir dans 1/4 de litre de lait cru; battre le quart de lait restant avec 2 jaunes d'oeufs et 4 cuillères à soupe de maïzena. Quand le chocolat a fondu, retirer du feu et fouetter avec le mélange jaunes-lait-maïzena. Remettre sur le feu et fouetter jusq'à ébullition en coninuant de fouetter pour que le mélange n'accroche pas au fond de la casserole. verser dans des ramequins, laisser refroidir puis mettre au frais.

Décorez avec des fraises (du Gers), du lilas... au soleil.